Sixia Blog

Si è tenuta nei giorni scorsi nella Trattoria di Palasone la prima edizione dell'Incontro "I Filòss ad Palason".

Direttore dell'orchestra Mauro Adorni, della Dialettale Sissese, attori gli abitanti di Palasone che, come una volta, si sono seduti in cerchio a chiacchierare. Si sono raccontati storie e aneddoti, barzellete e ragazzate.

L'appuntamento ha chiuso i festeggiamenti organizzti per la celebrazione della sagra di San Fabiano e San Sebastiano (20 gennaio).

Fabiano, pontefice a Roma per quattordici anni (dal 10 gennaio del 236 al 20 gennaio del 250), promosse il consolidamento e lo sviluppo della Chiesa. Divise Roma in sette diaconie per l’assistenza dei poveri. Con lui la figura del vescovo di Roma assunse tale prestigio da destare preoccupazione nell’imperatore Decio, sotto il quale subì il martirio. Fu sepolto nel cimitero di Callisto.  San Fabiano ha come emblema una pama ed è il protettore degli idraulici.

Sebastiano invece sarebbe stato un cavaliere valsosi dell'amicizia con l'imperatore Diocleziano per recare soccorso ai cristiani incarcerati e condotti al supplizio. Avrebbe fatto anche opera missionaria convertendo soldati e prigionieri. Lo stesso governatore di Roma, Cromazio, e suo figlio Tiburzio, da lui convertiti, avrebbero affrontato il martirio. Tutto ciò non poteva passare inosservato a corte, tanto che Diocleziano stesso convocò Sebastiano. Inizialmente si appellò alla vecchia familiarità poi passò alle minacce e infine alla condanna. Venne legato al tronco di un albero, in aperta campagna, e saettato da alcuni commilitoni. I suoi emblemi sono la freccia e la palma e proteggeatleti, arcieri, vigili urbani e tappezzieri.

Il 25 gennaio, alle ore 20.45, si è tenuta a Gramignazzo un'iniziativa molto carina.

Pubblicata sulla Gazzetta una foto di classe della fine degli anni '60, il Comitato Sagra di Sant'Antonio ha lanciato il concorso "Caccia all'identità".

Si dovevano indovinare almeno 18 dei nomi dei bimbi fotografati, consegnare l'elenco scritto agli organizzatori e sperare di essere sorteggiati per vincere un gustoso "mariolino".

Il tutto condito dalla proiezione di diapositive e filmati dell'onnipresente fotoamatore Arnaldo Foglia.

Sul Venerdì di Repubblica del 14.01.11 a pagina 80 c'è un articolo dedicato al Culatello di Zibello e al suo maggiore Produttore-Promotore Massimo Spigaroli.

Anche Sissa è annoverata tra i paesi della bassa parmense produttori dell'ottimo e inimitabile salume Dop. La nostra nebbia e il nostro microclima, infatti, attivano le muffe bianche e nobili che rendono il culatello così dolce e unico.

Il culatello si ottiene dalle noci delle cosce del maiale con una lavorazione particolare che trovate ben descritta qui: http://www.sixia.it/site/b/read_chunk.php?parent=La%20Gas...